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根竹绿茶农村茶叶,纯天然绿茶

茶叶知识

绿茶如何分辨春茶、夏茶、秋茶

绿茶如何分辨春茶、夏茶、秋茶
最近好多朋友问我如何区分绿茶的春茶、夏茶和秋茶,在此稍作简介: 要充分理解如何区分春、夏、秋茶,首先最好理解一下《黄帝内经》里说的春发、夏长、秋收、冬藏的含义:春天万物初始,开始准备生长,蓄势待发;夏天万物茂盛,茁壮成长;秋天慢慢开始停止生长,积攒养分,准备收获和过冬;冬天作物完全停止生长,万物凋零,进入冬眠状态。理解了这些内容,以下部分就好理解了: 春茶……继续阅读 »

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红茶汤色如何分辨?

红茶汤色如何分辨?
红茶汤色为什么是深红色? 发酵的过程,也就是茶叶中的多酚类物质,在酶促作用下产生氧化聚合作用,其化学成分亦相应发生深刻的变化,使绿色的茶坯产生红变,形成红茶的色香味品质。 也就是说,发酵时,茶叶中含量最多的茶多酚在一系列氧化反应后生成茶黄素和茶红素,从而构成红茶红浓艳亮的汤色。 ……继续阅读 »

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好的绿茶喝起来的口感应该是什么样的

好的绿茶喝起来的口感应该是什么样的
好的绿茶喝起来的口感应该是什么样的 最近有客人询问为什么有些绿茶喝起来的口感很重,而我们的根竹绿茶喝起来口味较“清”,那“重”要看是怎么个“重”法儿,如果是正常的因为冲泡时间较长而茶汤浓的“重”的话,是正常的,如果不是,那可要好好分辨了,要加小心了。 好的绿茶喝起来的口感应该是什么样的,下面浅谈几点: 1、 首先茶的味道要“正”才好:这点毫无疑问!! 好的春……继续阅读 »

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泡茶用什么茶具好

泡茶用什么茶具好
现在市面上,备受大家喜欢的茶品,当时绿茶,红茶,花草茶,水果茶…根据不同的茶品,选择不同的泡茶用具,要泡好一壶好茶,必先利其器,这样才能突出茶品特色,突出茶香,也更为讲究,更为怡神,也就不会废了一包好茶。 铁观音—-白瓷茶具/青瓷茶具 毛尖—-功夫茶具/玻璃茶杯 红茶—-紫砂茶具/红茶茶泡器 普洱—……继续阅读 »

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金观音红茶功效介绍

金观音红茶功效介绍
1.提神消疲: 经医学实验发现,金观音红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。、 2.生津清热: 夏天饮金观音红……继续阅读 »

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如何泡茶最好,最正确

如何泡茶最好,最正确
对茶不太讲究的人,泡茶时只是用一只杯子直接泡,当然这是可以的,只是口感方面稍稍有些区别,如果想提高喝茶质量,可以从泡茶下功夫,那么如何泡茶最好喝呢,怎么泡茶才最正确,只需5点即可帮助你成为饮茶达人。 一、头泡茶不能喝 茶叶在生长和采摘过程中,表面会有些滞留的农药、手渍或微尘杂物。在采摘炒制前不能经过冲洗,且明前牙茶多用手工炒制。因此,头泡茶就起到“洗茶”的……继续阅读 »

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